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La Piramide Alimentare

Oggi disponiamo di tecniche e metodiche accurate, affidabili e non invasive che permettono in breve tempo di misurare la composizione corporea e il metabolismo basale, l’importante è affidarsi a Specialisti in Scienza dell’Alimentazione e della Nutrizione che meglio hanno approfondito gli studi in questo settore. La conoscenza della composizione corporea in toto è essenziale per il nutrizionista che voglia definire i fabbisogni nutrizionali ed energetici dell’essere umano per una sana e corretta alimentazione.

Quindi, in una dieta o regime alimentare preciso bisogna tenere in considerazione: la salute, gli obbiettivi, i gusti e lo stile di vita del soggetto. Solo in questo modo si possono sviluppare programmi alimentari che consentono di soddisfare esigenze e di acquisire buone abitudini alimentari per adottare un corretto stile nutrizionale e preservare la forma fisica.Prima di intraprendere qualsiasi regime dietetico nutrizionale sia esso salutistico o per particolari condizioni patologiche, è indispensabile eseguire prima un’accurata valutazione dello stato nutrizionale per monitorare la composizione corporea e determinare il dispendio energetico. Il nostro corpo è fatto di vari compartimenti come acqua, grasso, muscoli che devono essere in quantità fisiologica e in rapporto armonico.

 

Dottoressa Angela Cassese